مراحل برداشت پسته

مراحل برداشت پسته

برداشت به موقع محصول در کاهش پسته های زود خندان و جلوگیری از ایجاد و افزایش در محصول بسیار مهم است بنابر این انتخاب زمان برداشت  در محصول بسیار 

مهم است بنابر این انتخاب زمان برداشت  محصول بسیار مهم میباشد.انتخاب زمان برداشت مناسب با توجه به نوع پیوند درخت و شرایط اقلیمی دارای اهمیت میباشد.چنانچه باغ از ارقام مختلف پسته پیوند خورده باشد با تناسب یه زمان برداشت هر نوع قم زمان برداشت جداگانه را انتخاب کنید.

توجه: زمانی که ۷۰ تا ۸۰ درصد پوست رویی پسته به راحتی جدا شود بهترین زمان برداشت میباشد

………………..

نکات مهم در برداشت پسته

۱-بهتر است عملیات برداشت در ساعات اولیه صبح انجام شود تا دمای توده محصول برداشت شده افزایش نیابد.

۲-از آسیب دیدن پوست سبز پسته جلوگیری شود

۳-لوازم برداشت باید پاکیزه و قابل شستشو باشد

۴-ظروف و تجهیزات برداشت باید در محلی که خطر آلودگی به قارچ ها و مواد شیمیایی دارد نگهداری نشود

۵-مستند سازی و ثبت سوابق برداشت بسیار مهم میباشد.

……………………………..

برداشت مکانیزه پسته:

برداشت مکانیزه پسته به وسیله تکان دهنده های شاخه بوسیله خود شخص حمل میشود و از یک بازوی بلند که در انتهای آن گیره نعلی مانندی نصب شده است تشکیل شده است که شاخه درخت داخل آن قرار میگیرد و با ایجاد لرزش محصول به صورت دانه دانه از درخت چیده میشود.در خصوص تکان دهنده های تنه نیز به همین صورت است با این تفاوت که با ماشین حمل میشود و داخل ماشین میریزد.

نکته: در خصوص استفاده از روش مکانیزه برای ارقام مختلف پسته در باغ باید به صورت جداگانه انجام گیرد.

……………………

ورود پسته تازه به پایانه یا ترمینال فرآوری

محصول چیده شده و حمل شده به پایانه باید بلافاصله در سایه و دور از نور مستقیم آفتاب تخلیه گردد و فرآوری باید بلافاصله از تخلیه شروع شود تاخیر در زمان انجام فرآوری پسته باعث افزایش آلودگی آفلاتوکسین میشود

…………………………

پوست گیری پسته برداشت شده

در این مرحله با رعایت پیش نیاز های بهداشتی و انجام سریع عملیات پوست گیری هیچ گونه خطری از نظر آلودگی به آفلاتوکسین وجود ندارد

۱-پیش نیاز های بهداشتی عبارت اند از:قسمت هایی از پوست گیر که در تماس با پوست گیر است از جنس استیل ضد زنگ باشد و قابل شستشو و ضدعفونی باشد

۲-پوست گیر باید روزانه به طور مرتب شسته شود.

………………………………………..

شستشوی پسته(جداسازی پسته  روآبی)

در این مرحله دانه های پسته در آب غوطه ور شده و جداسازی براساس وزن پسته انجام میگیرد. در این مرحله آب با فشار بر روی پسته پاشیده میشود و شستشو انجام میگیرد.

در این مرحله با توجه به اینکه در محصول پوست گیری شده پسته پوک و نارس و آفت زده نیز وجود دارد که احتمال آلودگی آنها به آفلاتوکسین زیاد میباشد باید آنها جدا شود.

هرچه در این مرحله این پسته های پوک و نارس جدا شود احتمال آلودگی به آفلاتوکسین کمتر میشود.

………………………………………………………

خشک کردن پسته:

موضوعات
شپشک تنه پسته
شپشک نوقی پسته
جنگ تجاری بین آمریکا و اروپا و تاثیر آن بر روی پسته ایران
پروانه میوه خوار پسته
ریز برگی درخت پسته
گرمازدگی بهاره پسته
شپشک سرشاخه پسته
زنجره پسته(شیره تر)
سن قرمز پسته
نحوه محاسبه نیاز سرمایی پسته
گرده افشانی الکترواستاتیک پسته
رقم پسته اکبری
پسته کوهی(بنه)
خواص پسته تر و تازه
بازاریابی و فروش پسته
روغن پسته
شرکت پسته رفسنجان
رابطه بین کلاتEDTA و کمبود کلسیم در گیاه
مراقبتها و تغذیه پس از برداشت پسته
پایین بودن عملکرد محصول پسته در باغات استان کرمان
اهمیت نیاز سرمایی پسته
اثرات گرم شدن کره زمین بر صنعت پسته
بیماری گموز پسته(پوسیدگی فیتوفتورایی ریشه و طوقه پسته)
رقم پسته کله قوچی
سوسک سرشاخه خوار پسته
سهم دولت کشاورز و تاجر در ایجاد شرایط بازار پسته
تفاوت بین کودهای گاوی , گوسفندی,  مرغی و ماهی
شب پره هندی
تفاوت بروز علائم شوری و گموز پسته
استفاده از پتاسیم در باغات پسته
ریزش خوشه پسته
علائم کمبود عناصر غذایی در مناطق پسته کاری
نقشه گچ در باغ های پسته
برای باغات پسته بهتر است از کودهای عالی استفاده کنیم یا کودهای شیمیایی؟
چگونه می توان مشکلات تغذیه ای باغات پسته پی برد؟
مشکل شوری در مناطق پسته کاری و بهترین راه مقابله با آن
کودهای میکرو محلول پاشی برای پسته بهتر است یا مصرف به صورت خاکی ؟
بیشترین کمبودی که در باغات پسته مشاهده می شود از کدام عنصر است؟
مشکل اساسی تغذیه در منطقه پسته کاری رفسنجان
بهترین رقم پسته
کانال تلگرام پسته رفسنجان
پسته تازه
پسته ارزان
کود دهی از طریق برگ(تغذیه برگی)
قارچ کش سیستمیک گموز پسته
پوست کندن مغز پسته
عوامل مؤثر بازار داخلی پسته
سرمازدگی پسته
مراحل برداشت پسته
انس پسته
آفت سرخرطومی پسته
تغذیه اسفند و فروردین پسته
قارچ کش الیت برای بیماری گموز
سرمای مورد نیاز برای درخت پسته
نماتد ريشه گرهي درختان پسته
مبارزه زمستاني با آفات پسته
دلایل پوک شدن پسته
نکات طلایی در  مصرف کودها برای درخت پسته
سوسك پوست خوار پسته
آفت پسیل پسته
مبارزه زراعي با آفات پسته
خواص هیومیک اسید
آفلاتوکسین پسته
انواع مغز پسته
پسته آجیلی و دست چین و لوکس
کودهاي حيواني و زمان مصرف آنها در باغهاي پسته
نمونه برداري از برگ (تجزيه برگ)جهت مديريت صحيح كوددهي در باغهاي پسته
محلول پاشي درخت پسته در ارديبهشت
نكات مهم در محلول پاشي درختان پسته
کوددهي در مرحله رشد و تکامل دانه (مغز رفتن)
روغن ولک
مشخصات انواع پسته
کشاورزی مدرن و اقتصادی
کود ورمی کمپوست برای درخت پسته
علایم کمبود پتاسیم بر روی درخت پسته
علایم کمبود فسفر بر روی درت پسته
علایم کمبود ازت بر روی درخت پسته
عناصر مورد نیاز درخت پسته
مقايسه محصول پسته در ايران و آمريكا
محلول پاشي در باغهاي پسته
خاک مناسب کشت پسته
کوددهي پسته به روش کانال کود
ارسال پسته به سراسر ایران
آفات مهم پسته
آبیاری پسته
صادرات پسته رفسنجان
مشخصات انواع پسته

پسته فندقی  

پسته فندقی از نظر شکل و ظاهر نسبت به بقیه انواع پسته کوچکتر میباشد و کمی از فندق بزرگتر و به دلیل اینکه پسته ریزی میباشد تعداد آن در یک کیلو بیشتر از سایر پسته ها میباشد در نتیجه برای آجیل اقتصادی تر میباشد و بیشترین حجم را برای صادرات به خود اختصاص داده است.بهترین نوع پسته فندقی را میتوان در زرند پیدا کرد.مشخصات انواع پسته

 

پسته احمد آقایی

پسته احمد آقایی نسبت به فندقی کشیده تر و بزرگتر میباشد و دارای طعم بسیار عالی میباشد و از نظر طعم خوشمزه ترین نوع پسته میباشد و این نوع پسته فراوانترین نوع پسته به دلیل مرغوبیت پیوند آن میباشد و برای آجیل پر مصرف ترین نوع پسته میباشد و بهترین نوع پسته احمدآقایی را میتوان در منطقه نوق رفسنجان یافت.

7617

 

پسته کله قوچی

همانطور که از اسم آن پیداست پسته کله قوچی پسته ای درشت و گرد میباشد و دارای طعم خاص خودش هم هست و چون اندازه آن بزرگ است توچین آن جلوه ی خاصی دارد و به آجیل شکل و ظاهر زیبایی میبخشد و بهترین نوع پسته کله قوچی در منطقه نوق رفسنجان پیدا میشود.

kaleghuchi-pistachio-23-oz

پسته اکبری

پسته اکبری پسته ای بسیار کشیده و بزرگ است و از نوع احمد آقایی کشیده تر میباشد و در بین انواع پسته ها دارای قیمت بیشتری میباشد دست چین آن برای آجیل پرطرفدار است.و پسته لوکس و مجلسی میباشد و بهترین نوع پسته اکبری در شهرستان انار و منطقه کشکوییه رفسنجان برداشت میشود.

پسته اکبری

logo-samandehi